Marie-Caroline Schauer, naturopathe depuis 2010, explique en vidéo le concept de la naturopathie qui consiste à « prendre en charge la personne dans sa globalité pour rétablir sa santé »
et son travail avec le Confidentiel qui a « permis de mettre au point une carte qui travaille à la fois les produits en bio, en local, mais aussi les associations alimentaires. »
Elle appuie : « on digère beaucoup mieux quand on mange sans gluten, sans laitage ! »
Selon cette spécialiste de la santé, « Le Confidentiel vous permet d’avoir cette alimentation saine au restaurant tout en venant profiter d’une cuisine qui apporte un plaisir gustatif. »
